Le tavolette ANGIOLINI sono realizzate in puro cacao di varietà Criollo e Trinitario. Il Criollo è la varietà di cacao più rara in assoluto. Il Trinitario rappresenta circa l’8% della produzione mondiale e discende da una ibridazione tra Criollo e Forastero. La naturale aromaticità consente di limitare l’uso dello zucchero. La creazione dei prodotti è interamente affidata alle sapienti mani del Mastro Cioccolatiere Giovanni Angiolini. Ogni tavoletta è il frutto dell’unione tra le migliori materie prime, ricervate e selezionate attraverso la filiera del Fair Trade, e le conoscenze acquisite nella carriere lavorativa.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Energia 2413Kj / 581 Kcal
Grassi 44g di cui grassi saturi 25g
Carboidrati 38g di cui zuccheri 29g
Proteine 8,2g
Sale 0,36g
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