RIBOLLA GIALLA COLLIO 2021 Simon Komjanc
€13.50
Denominazione:Collio DOC
Uvaggio: Ribolla gialla 100%
Dosaggio: Brut
Vinificazione: le uve vengono vinificate dopo una scrupolosa vendemmia manuale e fermentate in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Dopo un lungo riposo sulle fecce, affina per un mese in bottiglia.
Temperatura di servizio: 10-12°
Dosaggio: Brut
Vinificazione: le uve vengono vinificate dopo una scrupolosa vendemmia manuale e fermentate in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Dopo un lungo riposo sulle fecce, affina per un mese in bottiglia.
Temperatura di servizio: 10-12°
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5%
Abbinamento: secondi di pesce, secondi di terra. Salmone e pesce spada affumicati, sformati e risotti di verdura.
Formato: 075cl
Gradazione alcolica: 12,5%
Abbinamento: secondi di pesce, secondi di terra. Salmone e pesce spada affumicati, sformati e risotti di verdura.
Formato: 075cl
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RIBOLLA GIALLA COLLIO 2021 Simon Komjanc
La ribolla gialla vanta antichissime origini friulane e sul versante Goriziano offre il meglio di se, esaltando le caratteristiche varietali e il terroir marnoso e calcareo. Le uve vengono vinificate dopo una scrupolosa vendemmia manuale e fermentate in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Dopo un lungo riposo sulle fecce, affina per un mese in bottiglia.
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